旅行愛好家の方にとって、食文化の探求は旅の醍醐味の一つですよね。
特に、白川郷のような歴史と自然が息づく場所では、その土地独特のお土産を堪能できるでしょう。

今回は、白川郷のお土産と鶏ちゃんの基本知識をご紹介します。
地元の食材を活用した料理や、旅の記念になるお土産選びの参考にしてください。

□白川郷のおすすめお土産5選！

白川郷のお土産選びには、地元ならではの品々が魅力です。
個性的で美味しい、しかも記念にもなるようなアイテムを厳選しました。

1:水ぷりん＆五平餅ぷりん

最初にご紹介するのは、白川郷ぷりんの家の「水ぷりん」と「五平餅ぷりん」です。
両方とも、白川郷の味を家族や友人にも分けてあげたい逸品です。

2:紫蘇もなか

次に紹介するのは、田口屋製菓の「紫蘇もなか」。
地元で60年以上の歴史を誇るこの製菓店が作るもなかは、紫蘇の葉が練り込まれたこし餡が特徴。
さっぱりとした紫蘇の香りと甘さのバランスが絶妙です。

3:どぶろく羊羹

地元の伝統行事をイメージした「どぶろく羊羹」もおすすめ。
田口屋製菓が製造するこの羊羹は、ほのかに香る日本酒が特徴です。
お子さんでも楽しめる上品な味わいが、お土産にぴったり。

4:古代米

「古代米」は、健康志向の方にも人気のあるアイテムです。
白川郷で育ったもち米の玄米を使ったこの商品は、黒米と赤米があります。
特に赤米は美肌効果やシミ・くすみの防止に良いとされています。

5:結心(ゆいごころ)

最後に紹介するのは、白川郷を代表するお酒「結心」。
地元の酒米と超軟水を使用したこの純米大吟醸は、さらっとした飲み口とフルーティな味わいが自慢です。

□岐阜の名物である鶏ちゃんの基本知識をご紹介！

岐阜県を訪れたなら、絶対に味わうべき郷土料理が「鶏ちゃん」です。
地元では家庭ごとに異なる味付けで愛され、郷土の味として受け継がれてきました。

＊鶏ちゃんの歴史

鶏ちゃんは、1950年代に岐阜県で誕生したとされています。
当時は特別な日のご馳走として親しまれ、その後地元の店舗で独自にアレンジされて広まりました。

名前の由来には諸説ありますが、鶏肉を使った料理であることから「鶏ちゃん」と呼ばれるようになりました。

＊食習の機会や時季

かつては貴重なタンパク源として、特別な日に食されていた鶏ちゃんですが、現在は手軽に楽しめる郷土料理として多くの飲食店で提供されています。
お正月やお盆などの家族が集まる機会には、特に人気です。

＊飲食方法

鶏ちゃんは、鶏肉と野菜を特製のたれで味付けし、鉄板で焼いて食べるのが一般的です。
味付けは地域や店によって異なり、味噌味や醤油味、塩味などバリエーション豊か。
訪れる店によって異なる「鶏ちゃん」の味を楽しむのも旅の醍醐味の一つです。

□まとめ

白川郷でのお土産選びは、その地域の文化や伝統をより深く理解する素晴らしい機会です。
今回ご紹介した鶏ちゃんや、おすすめのお土産アイテムを通じて、白川郷の魅力を存分に感じていただければ幸いです。
旅の思い出を彩る美味しい体験を、ぜひ楽しんでください。